新小岩から徒歩数分の鴨出汁中華そばのお店「yoshiki」に行ってきました。
実はこのお店のすぐ近くにラーメン好きなら知らぬ人はいないであろう有名なつけ麺屋「一燈」があるのですが、このお店はつけ麺一燈出身の店主が店舗を譲り受けて開店したラーメン店となっております。
※ちなみにこの日は連食でyoshikiの後には一燈にも行ってきました。
開店すぐぐらいに訪問したため、並ぶことなく入店することができました。
yoshikiで注文したのは、メインの鴨出汁中華蕎麦！！
濃茶色のあっさり醤油の清湯スープです。
じんわり鴨だしが利いた旨みのあるスープでした。
麺は中細のストレート麺で、加水多めの麺でスープとの相性も非常に良かったです。
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